Nos entrées

À la carte – 10$
(inclus dans notre formule table gourmande)

Os à moelle
escargots, crumble

Tartare de thon
miso, yuzu, endamame

Profiteroles de chèvre
miel, bœuf effiloché

Tartelette aux tomates confites
ricotta, érable, chorizo

Tataki de cheval
poivre rose, bacon, salsa ananas

Pieuvre, calamar, salade grecque, tapenade

Foie gras du moment / extra de 10 $

suggestions

Ca’Viola Barturot 2012 delcetto-d’alba d.o.c.

Vin rouge

Code SAQ 11838431

23.85 $ $

Baronne du Chatelard Moulin-à-Vent 2010

Beaujolais

Code SAQ 10367471

20.95 $ $

Albert Bichot Pouilly-Fuissé

Bourgogne, France

Code SAQ 00022871

25.95 $ $

Château de Beauregard Pouilly-Fuissé Les Chardonnets 2010

Bourgogne, France

Code SAQ 00882449

28.35 $ $