Groupe

Menu groupe du soir – 45$

Soupe ou salade

ENTRÉES

Profiteroles de chèvre
miel, joue de veau braisée

Tartare du moment

Pieuvre et calamars
tapenade, salade grecque

Croquettes de boudin
espuma de pommes vertes

PLATS

Poisson selon l’inspiration du Chef

Bavette de boeuf marinée, sauce forestière

Médaillon de bison, beurre au bleu

Fricassée de lapin de Stanstead, lardons, chou braisé

DESSERTS

Crème brûlée

Tarte tatin, caramel à la fleur de sel

Moelleux au chocolat tiédi et sa glace

$45 + taxes et service

suggestions

Baronne Pauline 2008

Bordeaux, France

Code SAQ 10791192

31.25 $ $

Château du Haut Pick 2007

Bordeaux, France

Code SAQ 00855775

31.25 $ $

Ca’Viola Barturot 2012 delcetto-d’alba d.o.c.

Vin rouge

Code SAQ 11838431

23.85 $ $

Badia a Passignano Chianti-Classico Riserva 2008

vin rouge d'Italie

Code SAQ 00403980

42.50 $ $

Alamos Seleccion Malbec

vin rouge d'Argentine

Code SAQ 11015726

17.95 $ $

Ca’Viola Barturot 2012 delcetto-d’alba d.o.c.

Vin rouge

Code SAQ 11838431

23.85 $ $

Baronne du Chatelard Moulin-à-Vent 2010

Beaujolais

Code SAQ 10367471

20.95 $ $

Albert Bichot Pouilly-Fuissé

Bourgogne, France

Code SAQ 00022871

25.95 $ $

Château de Beauregard Pouilly-Fuissé Les Chardonnets 2010

Bourgogne, France

Code SAQ 00882449

28.35 $ $