Nos entrées

À la carte – 10$
(inclus dans notre formule table gourmande)

Escargots et os a moelle
roquette, fromage bleu, brioche

Tartare de canard
pickles, orange, huile de menthe

Saumon fume à chaud
soupe à l’oignon gratinée

Profiteroles de chèvre
miel, joue de veau braisée

Ravioli d’agneau braisé
épinards, raifort

Pieuvre et calamars
pois chiche braisé, caviar d’aubergine

Foie gras du moment / extra de 10 $

suggestions

Ca’Viola Barturot 2012 delcetto-d’alba d.o.c.

Vin rouge

Code SAQ 11838431

23.85 $ $

Baronne du Chatelard Moulin-à-Vent 2010

Beaujolais

Code SAQ 10367471

20.95 $ $

Albert Bichot Pouilly-Fuissé

Bourgogne, France

Code SAQ 00022871

25.95 $ $

Château de Beauregard Pouilly-Fuissé Les Chardonnets 2010

Bourgogne, France

Code SAQ 00882449

28.35 $ $